NEWS INDEX

薬膳セミナーつきお食事会のご案内
╲2020年1月9日(木)開催╱

阪口珠未先生が監修している魚翅酒家にて提供中のビューティ・エイジングコースを食べながらの薬膳セミナーを開催。総料理長 横尾による家庭でもできる料理実演やご自宅でも作れるレシピもプレゼントします。

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🍵チャイニーズアフタヌーンティー
╲2020年1月24日(金)14:00~╱

招福門×遊茶のコラボ企画「チャイニーズアフタヌーンティー」第5弾。春節前日に開催する今回のアフタヌーンティーでは、スペシャルな点心と、お値段かなりお高めの「極上」烏龍茶3種と普洱茶のペアリングをお楽しみいただきます。

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大好評!「香港飲茶食べ放題+飲み放題」
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終了したNEWS・イベント

#招福門で食べチャイナフォトキャンペーン

招福門20周年を記念してInstagramのフォトキャンペーン。招福門が写っている写真を「#招福門で食べチャイナ」「#横浜中華街」と「@shofukumon」をつけて投稿しよう。《終了しました》

2019.10.16 魚翅酒家・紹興酒と広東料理の夕べ

塔牌紹興酒の多彩なラインナップを堪能しながら、紹興酒スペシャリストによる楽しいトーク。横尾総料理長が作る伝統的な広東料理と紹興酒のコラボレーションをぜひお楽しみくださいませ。

2019.10.3 魚翅酒家・薬膳セミナーつきお食事会

阪口珠未先生が監修しているビューティ・エイジングコースを食べながらの薬膳セミナーを開催。総料理長 横尾による家庭でもできる料理実演やご自宅でも作れるレシピもプレゼントします。

2019.9.27 🍵チャイニーズアフタヌーンティー

今回のテーマは中国伝統節句のひとつである中秋節。この時期ならではの月餅と得意の点心を中心にしたメニュー。そんなフードにぴったり、ボディのしっかりめのお茶4種とのペアリングをお楽しみください

2019.7.11 魚翅酒家・薬膳セミナーつきお食事会

阪口珠未先生が監修しているビューティ・エイジングコースを食べながらの薬膳セミナーを開催。総料理長 横尾による家庭でもできる料理実演やご自宅でも作れるレシピもプレゼントします。

2019.6.19 🍵チャイニーズアフタヌーンティー

チャイニーズアフタヌーンティーの第3弾、今回のテーマは「新茶を楽しむ」。2019年の新茶を大陸と台湾からそれぞれ2種ずつお楽しみいただきます。茶葉を使ったオリジナルの新作スイーツも見逃せません。

2019.4.19 🍵チャイニーズアフタヌーンティー

チャイニーズアフタヌーンティーの第2弾、春爛漫のこの時期にぴったりな"香り自慢のお茶たち"。スイーツは「苺のミルフィーユ」が登場します。

2019.4.17 魚翅酒家・薬膳セミナーつきお食事会

阪口珠未先生が監修しているビューティ・エイジングコースを食べながらの薬膳セミナーを開催。総料理長 横尾による家庭でもできる料理実演やご自宅でも作れるレシピもプレゼントします。

2019.2.6 🍵チャイニーズアフタヌーンティー

遊茶×招福門コラボ企画の第2弾は「チャイニーズアフタヌーンティー」と題し、季節や折々の行事にちなんだスイーツとお茶で優雅なティータイムをお楽しみいただきます。

魚翅酒家・とらふぐコース

総料理長 横尾博志が作る独創的な中華河豚三昧の「虎河豚菜譜 とらふぐコース」を、是非この機会にご賞味くださいませ。 完全予約制/20周年記念価格にてご提供。

苺のミルフィーユ🍓クリスマスシーズン限定販売🎄

クリスマスシーズンのこの時期に”苺のミルフィーユ”を限定販売。クリスマスパーティーなどに是非。

2018.11.28 🍵特製点心と中国茶のペアリングを堪能する会🍵のご案内

遊茶とのコラボ企画。この日の為に用意した特別飲茶コースをお召し上がりいただきながら種類豊富な中国茶だからできるフードとの素敵なペアリングできる会を開催。

魚翅酒家 🍖AUTUMN SPECIAL MENU🍷

ミシュラン獲得経験をもつ横尾博志シェフがボジョレーヌーヴォー解禁にあわせて素材にこだわりぬいた渾身の肉料理8品をご用意しました。ワインとのマリアージュをお楽しください。

期間限定販売「マロンのミルフィーユ」

銀座マキシム・ド・パリ、伝説のミルフィーユ第2章。苺のミルフィーユに続き”ミルフィーユ・オ・マロン”を専属パティシエ青柳龍弥が再生。

2018.8.17 「桃のコンポート」レシピ

スイーツレシピ第2弾としてパティシエ青柳氏に「桃のコンポート」の作り方を紹介しております。

2018.4 期間限定販売「苺のミルフィーユ」

銀座マキシム・ド・パリで働いていた当店パティシエの青柳龍弥による、懐かしくもあり、新しくもある、あの伝説の苺のミルフィーユを完成させました。

バレンタイン企画「花椒トリュフショコラ」レシピ

2018年バレンタイン企画として、青柳氏に簡単にできる「花椒トリュフショコラ」の作り方を紹介しております。