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本店6階 魚翅酒家


6階 魚翅酒家 2階 點心酒家 新フカヒレ三昧コース

期間:10月10日(金)〜11月30日(日)


  • 「特選!ゴールドフカヒレランチ」
  • ・本日のアミューズ
  • ・海鮮の水晶蒸し点心フカヒレ入り
  • ・前菜盛り合わせ
  • ・フカヒレの醤油煮
  • ・季節の新鮮野菜セイロ蒸し
  • ・手長エビのチリソースと中華パスタ仕立て
  • ・杏仁豆腐の国産レモン添え


  • 「大感謝!プラチナディナーコース」
  • ・本日のアミューズ
  • ・前菜盛り合わせ“酔っぱらい海老添え”
  • ・青鮫の醤油煮込み
  • ・活アワビと帆立貝柱の炒め
  • ・吉切鮫のステーキ蟹味噌ソース
  • ・国産 北京ダック
  • ・特選ロブスター炒飯と香港式日替わりスープ
  • ・本日のデザートと金木犀茶


 

6階 魚翅酒家 マイナス2℃のスーパードライ


最先端の温度管理システムと専用サーバーが生んだマイナス2℃の生ビール!
専用サーバーを設置するための必要条件を満たす、限られたレストランでしか飲む事が出来ません。
氷点下(-2℃〜0℃)のスーパードライ
冴えわたるキレとシャープなノドごし…五感のすべてで体感してください。


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