フカヒレ
6階はフカヒレ料理を中心とした広東料理のフロアです。フカヒレを様々なアレンジでリーズナブルにご提供しております。フカヒレ専門店ならではの、寿(フカヒレ三昧コース)は、特におすすめです。

コース料理は2〜9名様までとなっております。
(10名様以上は「宴会コースメニュー」をご覧下さい)
コースメニュー 宴会コースメニューはこちら
すべての表示価格は、税・サービス料を含んでおります。
延平門コース \3,500(税・サービス料込み)

延平門コース
1. 前菜の盛り合わせ
2. ミニフカヒレの煮込み
3. フカヒレ入り蒸し餃子
4. 肉焼売
5. 海老入り揚げ餃子
6. 春巻
7. 海老のチリソース
8. 帆立貝柱のゆず胡椒炒め
9. フカヒレ入りあんかけ炒飯
10. 杏仁豆腐
フカヒレ三昧コース \5,000(税・サービス料込み)

フカヒレ三昧コース


1. 前菜の盛り合わせ
2. フカヒレ入りスープ淡雪風 
3. 北京ダック(お1人様2枚)
4. 大海老のチリソース
5. 牛肉とピーマンの細切り炒め
6. 白身魚の黒豆ソース蒸し
7. 蟹肉とレタスの炒飯
8. 杏仁豆腐

地久門コース \5,000(税・サービス料込み)


1. フカヒレのカルパッチョと

  前菜の盛り合わせ
2. ミニフカヒレ入り澄ましスープ
3. 大海老マヨネーズ和えと

  フカヒレの卵白炒め
4. フカヒレのXO醤煮 蒸しパン添え
5. フカヒレ入り海老のすり身の蒸しもの
6. フカヒレと帆立貝と季節野菜の炒め
7. フカヒレ入り炒飯
8. 杏仁豆腐

地久門コース \7,000(税・サービス料込み)


1. 前菜の盛り合わせ
2. 青のり入りフカヒレスープ
3. 大海老のマヨネーズ和えとチリソース
4. 牛肉と野菜のオイスターソース炒め
5. アワビの煮込み湯葉巻き添え
6. XOソースの五目炒飯
7. 本日のデザート

天長門特選コース \10,000(税・サービス料込み)

天長門特選コース


1. 豪華前菜の盛り合わせ
2. フカヒレの姿煮 招福門風
3. ホタテとイカの塩味炒め
4. 鮑のアスパラ巻きオイスターソース
5. 海鮮ココナッツ風味グラタン
6. 蟹肉入りイーフー麺
7. 本日のデザート

ドリンクメニュー
ドリンク各種
6階フカヒレ料理フロアのご予約は、2名様より承ります。
単品メニューのご紹介
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