フカヒレ
6階はフカヒレ料理を中心とした広東料理のフロアです。フカヒレを様々なアレンジでリーズナブルにご提供しております。フカヒレ専門店ならではの、フカヒレ三昧コースは、特におすすめです。

コース料理は2〜9名様までとなっております。
(10名様以上は「宴会コースメニュー」をご覧下さい)
コースメニュー 宴会コースメニューはこちら
延平門コース \3,700

延平門コース
1. ミニフカヒレの煮込み 
2. 海老料理(次のうちから一品) 
   ヽは靴離船螢宗璽
   海老のマヨネーズ和え
   3は靴般邵擇留味炒め 
3. 肉焼売 
4. フカヒレ入り蒸し餃子 
5. 野菜料理(次のうちから一品)
   \頂擇留味炒め
   ∪頂擇離リーム煮
   青菜の干し貝柱のあんかけ 
6. フカヒレ入れあんかけ炒飯
7. 杏仁豆腐
フカヒレ三昧コース \5,940

フカヒレ三昧コース


1. 前菜の盛り合わせ
2. フカヒレのミニ姿入りすましスープ
3. フカヒレの卵白炒めと大海老の

  マヨネーズ炒め
4. フカヒレのXO醤煮 蒸しパン添え
5. フカヒレ入り茶碗蒸し
6. フカヒレとほたてと季節野菜の炒め
7. 蟹肉とフカヒレのあんかけ炒飯
8. 杏仁豆腐

地久門コース \5,940


1. 前菜の盛り合わせ 
2. フカヒレスープ淡雪風
3. 北京ダック2枚
4. 大海老のチリソース
5. 牛肉とピーマンの細切炒め
6. 鶏肉の唐揚 香草ソース
7. 蟹肉とレタスの炒飯
8. 杏仁豆腐

天長門特選コース \7,720

天長門特選コース


1. 前菜の盛り合わせ
2. 吉切鮫尾ヒレの煮込み
3. 季節野菜と二種海鮮の炒め
  または 牛ヒレ肉のXO醤ソース炒め
4. 小籠包2ケ
5. 季節野菜料理(次のうちから一つ) 
   \頂擇留味炒め
   △のこと野菜の炒め
   グリーンアスパラの干貝あんかけ
6. フカヒレと蟹肉のあんかけ炒飯
7. 杏仁豆腐

ドリンクメニュー
ドリンク各種
6階フカヒレ料理フロアのご予約は、2名様より承ります。
お会計の際に、サービス料10%を別途頂戴しております。
単品メニューのご紹介
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